MINI QUICHE INTEGRALI TONNO E RICOTTA

Buon sabato a tutti!

Mancano pochi giorni a Pasqua, ed io sto già pensando a cosa cucinare. Quindi la prossima settimana aspettatevi due belle ricettine sull’argomento.

Oggi invece ho per voi una ricetta perfetta per il picnic di Pasquetta! Le mie Mini quiche integrali tonno e ricotta sono davvero perfette per un pranzo all’aria aperta. Facili e veloci da preparare, comode da mangiare anche senza posate, e buonissime anche fredde.

Potete anche decidere di farne una grande intera e poi tagliarla a fettine, ma secondo me le monoporzioni sono molto più belle.

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RISOTTO INTEGRALE TALEGGIO E NOCCIOLE

Buon sabato a tutti!!

Qualche giorno fa al supermercato ho comprato un bel pezzo di formaggio Taleggio Mauri, poi poco più in là ho visto le nocciole..ed è subito scattato l’abbinamento per un bellissimo piatto!!

Quindi oggi vi spiego come preparare il Risotto integrale taleggio e nocciole..

Se seguite il blog e le mie ricette, conoscerete la mia passione per i risotti. Quindi ogni occasione è buona per prepararne uno.

Il taleggio una volta lo odiavo, perchè molle e con un odore non proprio gradevole..poi qualche anno dopo l’ho riassaggiato, e da lì è diventato il mio formaggio del cuore!

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RISOTTO INTEGRALE CAPRINO, MIELE E ROSMARINO

Buon venerdì a tutti!!

È arrivato l’autunno..e con lui sono arrivate le serate fredde, quelle dove hai solo voglia di una bella cenetta calda, e poi tutti sotto il piumone a guardare un film..

E quando c’è questo tempo, uno dei miei piatti preferiti è il risotto..perchè puoi prepararlo con qualsiasi ingrediente e sarà sempre un successo!

Quindi oggi vi spiego come preparare il mio FANTASTICO..e dico sul serio..Risotto integrale caprino, miele e rosmarino.. Non l’avevo mai fatto prima, ma mio marito e il mio bimbo avrebbero fatto volentieri il bis!

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