CUPCAKES MIMOSA

Buonasera a tutti!!

Oggi è l’8 Marzo..e quindi Auguri a tutte le Donne!! 🙂

Per festeggiare, niente fiori stavolta..ma mazzi di Cupcakes!! E per l’occasione, oggi mi spiego come preparare i miei Cupcakes Mimosa!

Sono dei dolcetti leggeri e morbidi, non ci sono nè uova nè burro nell’impasto..quindi perfetti anche per chi è a dieta come me, ma non può rinunciare al dolce!

Se volete i vostri cupcakes di un bel colore giallo, aggiungete al composto qualche goccia di colorante alimentare giallo. Io purtroppo non ne avevo in casa, quindi sono venuti leggermente più chiari.

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CUPCAKES AL TÈ MATCHA

Buon sabato a tutti!!

Mi capita spesso di ritrovarmi a guardare le foto dei miei viaggi, e mi viene sempre un po’ di malinconia, voglia di tornare lì, e rivivere certe emozioni…e mi succede davvero spesso quando guardo le foto del Giappone..

E così ieri, dopo l’ennesima voglia di prenotare un volo di sola andata Milano-Tokyo, ho deciso di sentirmi più vicina al mio posto nel mondo, preparando un dolce con uno degli ingredienti simbolo..

Oggi vi spiego come preparare i Cupcakes al tè matcha!

Era la prima volta che li facevo, e per sono venuti buonissimi! Il tè matcha ha un sapore molto particolare, e dopo quest’ottimo risultato, lo userò sicuramente di nuovo in qualche altra ricetta!

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CUPCAKES “QUASI” RED VELVET

Buon venerdì a tutti!!

Come vi ho detto l’ultima volta, per me Dicembre è il mese dei dolci..ed ogni occasione è buona per prepararne di ogni tipo! 🙂

Ieri pomeriggio io, mia mamma e le mie sorelle abbiamo guardato uno di quei classici film di Natale americani..quelli che partono male, con mille disastri, e poi finiscono tutti felici e contenti!! Il protagonista gestiva un negozio di cupcakes..e allora ci è venuta subito la vogliaaa!! E così, giro al supermercato per tutti gli ingredienti..ed ecco qui i miei Cupcakes “quasi” red velvet! “Quasi” perché non trovando il colorante in gel, ho usato quello liquido..e il rosso non è venuto per niente!! Super bocciati i coloranti liquidi..non comprateli MAI!!

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