Buon sabato a tutti!!
Qui in Giappone sono gia le 5 del pomeriggio, quindi mentre siamo in giro, già decidiamo cosa mangiare questa sera..e allora vi propongo una ricetta perfetta anche per la vostra di cena!
Il mio Tris di pollo! Farà contenti grandi e piccini, perchè il pollo fritto piace proprio a tutti!!
Tris perchè ho deciso di impanarlo in 3 modi diversi. Leggete tutta la ricetta per scoprire come.
Vediamo che succede..
Per la prima panatura, mettete in un mixer i nachos e frullate a scatti, in modo che non diventino farina, ma lasciateli a pezzettini.
Per la seconda panatura, pulite il mixer e mettete all’interno il pancarrè, il pangrattato, le olive, il prezzemolo, l’olio e il sale. Frullate tutto molto finemente.
Preparate 5 piatti in cui metterete: la panatura di nachos, quella di pangrattato, olive, ecc, quella di farina di cocco, la farina, e le uova sbattute.
Passate le fettine di petto di pollo prima nella farina, e poi nell’uovo sbattuto.
E poi passatele, alternandole, nelle varie panature, in modo da avere tante cotolette diverse.
Eccole tutte pronte.
Friggetele in abbondante olio di semi per qualche minuto, girandole ogni tanto per non farle bruciare.
Servite il vostro Tris di pollo ben caldo, accompagnato magari con delle patatine, o come ho fatto io semplicemente con ketchup e maionese!
Buon appetito!!
