Buon sabato a tutti!!
Oggi è il mio ultimo giorno a Tokyo….noooo sono tristeeee!! Per tirarmi un po’ su di morale ci vorrebbe proprio un pezzo di questa Focaccia di farro con pomodori e olive! 🙂
Il giorno che l’ho preparata, mio marito ne prendeva un pezzetto, poi un altro, poi un altro ancora…fino a che è praticamente finita tutta in un pomeriggio!
Buona, saporita, profumata e soprattutto leggera! Perfetta per una merenda, o per cena magari accompagnata da qualche salume!
Buon sabato a tutti!!
Oggi ho per voi una ricetta perfetta se volete organizzare una cena semplice ma gustosa! Perfetta per un sabato sera con davanti un boccale di birra o un bel bicchierone di Coca-Cola!!
Vi spiego come preparare la Pizza fritta! È un classico piatto napoletano, e chi non l’ha mai assaggiato non sa cosa si perde! La mia versione è con salame e ricotta, ma volendo potete decidere di farcirla come più vi piace!
Buon venerdì a tutti!
Oggi vi spiego come preparare le Polpettine di tonno, ricotta e olive, un piatto davvero molto gustoso e semplice da realizzare. Un modo anche per usare il tonno in scatola, che a casa non manca mai.
Potete decidere di cuocerle anche in forno, risulteranno sicuramente più leggere..e magari più adatte ai bambini.
Io, all’impasto classico di tonno e ricotta, ho deciso di aggiungerci le olive, ma voi potete optare anche per altri ingredienti, tipo acciughe, capperi..
