CROSTATA ALL’ARANCIA

Buon sabato a tutti!

Ieri vi ho spiegato come preparare una buonissima marmellata..e oggi vi spiego come utilizzarla in un dolce!

Ecco qui la mia Crostata all’arancia!

Quindi partiamo da una base di buonissima pasta frolla, e poi usiamo la marmellata che abbiamo preparato il giorno prima!

Non c’è molto da dire..la crostata per me è un must..piace a tutti, grandi e piccini..è perfetta per una merenda, ma anche per un dopocena.

Vediamo che succede..

collage

PREPARAZIONE

Per prima cosa sbattete leggermente le uova in una ciotola.

foto1

Adesso preparate la pasta frolla. Quindi mettete in un mixer (ovviamente potete anche impastare tutto a mano) la farina e il burro a pezzetti, freddo di frigorifero. Azionate il mixer e frullate fino ad ottenere un composto sabbioso.

collage2

Aggiungete la scorza grattugiata dell’arancia, le uova sbattute e lo zucchero a velo. Frullate nuovamente fino ad ottenere un impasto liscio e profumato.

collage3

Mettete l’impasto su un piano infarinato e formate un panetto (non lavorate troppo la pasta, altrimenti diventerà molle e appiccicosa).

foto4

Coprite il panetto con la pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigorifero per 1 ora.

foto5

Passata un’ora, stendete la pasta frolla con l’aiuto di un mattarello.

collage6

Rivestite con la pasta una teglia rotonda per crostata, ritagliando bene i bordi, e poi farcitela con la marmellata di arancia e cannella.

collage7

Stendete nuovamente la pasta frolla che vi è avanzata, e ricavate delle strisce.

collage8

Decorate la vostra crostata con le strisce di pasta (io ho fatto anche qualche farfallina).

foto9

Cuocete in forno preriscaldato a 175° per 50 minuti circa.

foto10

La vostra Crostata all’arancia è pronta! Fatela raffreddare prima di servirla.

Mi era avanzata un po’ di pasta frolla, e con Mirko abbiamo fatto dei biscotti!

Buon appetito!!

foto11

 

foto12

 

 

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *