BURRO DI ARACHIDI

Buon sabato a tutti!!

Avete presente il film “Vi presento Joe Black”? Ricordate la scena dove Brad Pitt assaggia per la prima volta il Burro di arachidi?? Io prima di allora non l’avevo mai provato, ma dopo quel film sono andata subito a comprarlo! 🙂

Mi piace perché non è né troppo dolce né troppo salato. Il mio abbinamento preferito è con il cioccolato, ma è buono anche come lo mangiano gli americani insieme alla marmellata!

Oggi vi spiego come prepararlo in casa. È davvero super super facile e veloce, e con queste dosi ve ne verrà fuori un bel barattolo. Potete anche fare dei piccoli barattolini e regalarli.

Vediamo che succede..

collage

PREPARAZIONE

Cominciate sbucciando tutte le arachidi, ed eliminando anche le pellicine.

foto1

Tostatele poi in una padella (oppure in forno) per qualche minuto, devono scurirsi leggermente.

foto2

Mettetele in una ciotola abbastanza larga in modo che si raffreddino più velocemente.

foto3

Mettete nel mixer le arachidi tostate insieme allo zucchero di canna, il miele e l’olio di semi. Frullate e quando vedete che comincia a diventare una crema, spegnete, aggiungete anche il sale e continuate a frullare fino a che il composto risulterà cremoso e bello liscio. Se vedete che è troppo denso aggiungete un altro po’ di olio di semi.

collage4

Il vostro Burro di arachidi è pronto. Fatelo raffreddare e poi mettetelo in un barattolo.

Buon appetito!!

foto5

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *